Smoothie vert détox épinards-banane

Recette de smoothie vert détox aux épinards, banane et pomme. Plein de vitamines, de fibres, prêt en 5 minutes. La boisson idéale pour un coup de boost le matin ou en snack.

Ingrédients

• 1 grosse poignée d'épinards frais (environ 60g)
• 1 banane mûre (congelée c'est encore mieux)
• 1/2 pomme verte
• Le jus d'un demi-citron
• 200ml d'eau de coco (ou eau plate)
• 1 cm de gingembre frais râpé
• Quelques feuilles de menthe
• 1 cuillère à café de graines de lin moulues

Préparation

1. Lavez les épinards et la menthe. Pas besoin de les essorer parfaitement, l'eau en plus ne gêne pas dans un smoothie.
2. Coupez la pomme en morceaux (pas besoin de l'éplucher si elle est bio, la peau contient plein de nutriments). Épluchez la banane et le gingembre.
3. Mettez tout dans le blender : épinards, banane, pomme, gingembre, jus de citron, eau de coco, menthe et graines de lin.
4. Mixez pendant 45 secondes à 1 minute à vitesse maximale. Le smoothie doit être lisse, sans morceaux d'épinard visibles.
5. Goûtez et ajustez : trop épais ? Rajoutez un peu d'eau. Pas assez sucré ? Ajoutez un peu de miel. Versez dans un grand verre et buvez assez rapidement, les smoothies verts s'oxydent vite.

Vous allez aussi aimer